Коптильня холодного копчения Дачник



Дымогенератор для холодного копчения Дачник

О дымогенераторе «Дачник»

Наш ассортимент устройств для копчения продуктов в домашних условиях пополнился универсальным и важным прибором – дымогенератор серии «Дачник».

Дымогенератор представляет собой самостоятельное устройство для образования дыма в коптильных камерах. Принцип действия основан на получении дыма в процессе тления опилок, посредством использования электрических нагревателей. Изменяя температуру тэна можно регулировать интенсивность дымообразования.

Видео пример использования

 


Особенности дымогенератора

Приобрести дымогенератор вы можете у нас по цене производителя

Цена указана в нашем прайс-листе (ссылка)

Дымогенератор для копчения

дымогенератор своими руками

Дымогенератор для холодного копчения

Устройство дымогенератора предусматривает врезку воздуховода для подключения трубы диаметром 100 мм. Отвод расположен на задней стенке генератора. Для более эффективной работы, лучше использовать трубу (воздуховод) из нержавеющей стали. Температура дыма на выходе дымогенератора 75 °C. В зависимости от длины трубы, температура может меняться в сторону уменьшения. Выведенную трубу можно подсоединить к камере коптильни или к любому другому устройству для копчения.

Режим подачи дыма регулируется с помощью таймера (реле), при установке реле в положение на 2 минуты, будет осуществляться непрерывная подача дыма. При установке большего времени – в процессе подачи опилок появляется пауза, и соответственно, меньшая интенсивность подачи дыма. Нехитрый принцип настройки позволяет выбрать оптимальный режим подачи дыма. Генератор дыма характеризуется экономным расходом опилок и при этом, высоким КПД.

Что лучше купить, дымогенератор или коптильню «Дачник»?

Дымогенератор можно купить как самостоятельное устройство или в комплекте с коптильней «Дачник». Следовательно, купить дымогенератор можно дешевле, чем весь комплект коптильни в сборе. Приобретение непосредственно дымогенератора целесообразно, если у вас есть камера для копчения или планируется её изготовление своими руками. Конечно, если вы располагаете всем необходимым материалом, инструментом и умениями для самостоятельного изготовления камеры, то такой вариант будет разумен. Однако, если таких возможностей нет, то, конечно, более рационально купить комплекс «Дачник» как готовое решение и сосредоточиться на приготовлении копченостей.

Обзор коптилен холодного копчения (ссылка)возможно вам будет интересно

Простой рецепт холодного копчения

Интересные статьи:

11 коммент. к записи “Дымогенератор для холодного копчения Дачник”

  • Игорь Александровичь пишет:

    Доброго дня суток!!! Как Вы относитесь к новым идеям в производстве автоматических и не только, коптилен, новому дизайну и новым технологиям работы и производства устройств дымогенераторов? Как Вы видите сотрудничество с авторами идеи? Заранее благодарен за ответ !

    • admin пишет:

      Здравствуйте, относимся положительно, свяжитесь с нами по адресу электронной почты указанной в контактах.

    • Юрий пишет:

      Игорь Александрович, также заинтересован в сотрудничестве. Нахожусь в Крыму, хочу наладить производство дымогенераторов и коптилен в этом регионе.

  • Дмитрий пишет:

    Здравствуйте! Вес дымогенератора? Хотите бартер на икру? Камчатка.

  • Аноним пишет:

    не понятен вес дымогенератора. на Камчатку отправите? Хотите бартер на икру))?

  • admin пишет:

    Здравствуйте, цена на дымогенератор для холодного копчения ( и полугорячего) находится в нашем прайс листе.

  • Сергей Викторович пишет:

    Приобрел дымогенератор, использую для холодного копчения, все устраивает, получается коптить даже в зимних условиях, спасибо

Прокомментировать