Коптильня холодного копчения Дачник



Коптильня горячего копчения, купить коптильню

Коптильня горячего копчения

Переносная коптильня горячего копчения  изготовлена из нержавеющей стали и представляет собой ящик с ручкой для транспортировки.

Купить коптильню горячего копчения со скидкой

Внутри ящика  располагается поддон с двумя решетками.

На дно коптильни горячего копчения насыпают опилки, как правило это: ольха, бук и можжевельник. На рамы из сетки нужно уложить подготовленную к копчению рыбу или мясо, накрыть крышкой и поставить на костер до готовности продукта (примерно 25-30 мин.). Так как в прибор, в достаточном количестве, не поступает кислород, опилки на дне коптильни не горят, но образуют большое количество дыма, который выходит через отверстия в корпусе коптильни.
Приобрести коптильню можно позвонив по телефонам указанным в контактах.
Рекомендуем: Коптильня холодного копчения

Просмотреть весь Каталог коптилен

Коптильня холодного копчения

Кроме коптильни горячего копчения. Существует и другой вариант, но уже холодного копчения, который не нуждается в постоянной необходимости вашего присутствия, однако также дает отличный эффект — Автоматическая коптильня «Дачник». Ни для кого не секрет, как люди сейчас дорожат своим временем, поэтому и хочется,чтобы приготовление стало не обременительным, а скорее увлекательным занятием. Купить такую коптильню можно у нас. Цена от производителя.
Обзор коптилен

Советы по горячему копчению

При использовании технологии горячего копчения используют постную средней жирности рыбу с нежной мякотью. Однако подойдет и продукт с большим содержанием жира, например, угорь. Таким образом обычно коптят осетровые породы рыб. Кроме того очень вкусно получается мелкая рабы, такая как: салака, ряпушка, мойва, килька.

Существует один недостаток горячего копчения, небольшой срок хранения такого продукта. При необходимости долгосрочного хранения используют метод холодного копчения.

Рекомендуем: опилки для копчения

Еще:
Коптильня холодного копчения купить
Просмотреть весь Каталог коптилен

Интересные статьи:

10 коммент. к записи “Коптильня горячего копчения, купить коптильню”

  • Евгений пишет:

    Приобрёл коптильню и приставку для полугорячего копчения к ней. В целом прибор хороший,но есть на мой взгляд и существенные недостатки: 1.Нет уплотнения между генератором дыма и охладителем,поэтому использовать прибор в помещении не получится.2.В настоящее время при холодном копчении температура воздуха практически равна температуре улицы,что удлинняет цикл и удорожает продукцию. При использовании приставки для полугорячего копчения температура в коптильной камере не поднимается выше 40=42 градусов и продукт получается холодного копчения.коптильня стоит в закрытой теплице.Получается что коптильня предназначена для летнего времени на даче.И всё же при указанных недостатках прибор работает и продукты получаются действительно вкусные.

  • Михаил пишет:

    А где, кроме Томска у вас есть представительства?

  • kofelija пишет:

    Zdrastvuite, skazite podxodit komplekt polugoriacego kopceniya k koptilni «Dacnik — bolsaya semya»

  • Сергей пишет:

    Здравствуйте. Подскажите габариты коптильни горячего копчения и максимальную загрузку (кг.). Спасибо.

  • Валерий пишет:

    Добрый день. Как можно купить опилки для вашей коптильни, не приезжая к Вам. Я с Липецкой области и сколько это будет стоить.

    • admin пишет:

      Опилки можно купить связавшись с нами через форму обратной связи, либо по контактным телефонам, доставка будет осуществлена через транспортную компанию.

  • admin пишет:

    Купить коптильню холодного и горячего копчения можно на нашем сайте.
    Часто задаваемые вопросы: http://akoptilny.ru/voprosy-o-koptilne/

    Ссылка на прайс-лист присутствует в главном меню нашего сайта.

  • Владимир пишет:

    Очень интересная техника,но нигде не нашел цен на вашу продукцию.Подскажите где можно узнать.С благодарностью Владимир.

  • admin пишет:

    Предлагаем Вашему вниманию коптильни горячего копчения из нержавеющей стали.

    • Вдадимир пишет:

      где купить исколько стоит коптильня для холодного и горячего копчения

Прокомментировать Михаил